زیتون ضد پوکی استخوان
زیتون ضد پوکی استخوان
محققان اسپانيايي دريافتند كه زيتون ميتواند از ابتلا به پوكي استخوان پيشگيري كند و سطح قند خون را پايين بياورد. تحقيقات گروهي از محققان اسپانيايي نشان ميدهد؛ افرادي كه از رژيم غذايي مديترانهاي يعني رژيم غذايي سرشار از ميوه و سبزيها به همراه زيتون و روغن زيتون به مدت دوسال استفاده كردند، از استخوانهاي قويتري برخوردار بودند و احتمال ابتلاي آنها به پوكي استخوان كاهش يافت.
محققان گفتند، پيروي از اين رژيم غذايي موفق شد تا سطح پروتئين osteocalcin و بسياري از فاكتورهاي رشد استخوان در خون را افزايش دهد و اين امر تاثيري پيشگيرانه بر استخوانها داشت و قدرت و استحكام آنها را افزايش داد.