نفخ و درمان گیاهی آن
بررسی بیماری نفخ و درمان گیاهی آن و...
نفخ
نفخ تجمع گاز در دستگاه گوارش است که با آماس و بادکردن شکم، احساسپری و فشار در شکم پس از غذاخوردن و آروغ زدن مشخص میشود. نفخ از نشانههای سوء هاضمه است و معمولاً بر اثر خوردن برخی غذاها که بادزا و نفخآورند پدید میآید.
در ادامه به درمان گیاهی نفخ پرداخته خواهد شد
هر چند معروف شده است. پیاز دیر هضم مى شود ولى بر روى مخاط و غدههاى شكم، عمل مناسب و مفیدى را انجام مى دهد كه به هضم دستگاه هاضمه كمك مى كند.
معمولا كمى شكر كه موقع پختن روى پیاز مى ریزند، هضم آن را آسانتر مى سازد، بدون اینكه طعم و مزهء آن را تغییر دهد.
كسانى كه غذا را به سختى هضم مى كنند و یا نفخ و درد شكم دارند. اگر چند روز از رژیم زیر پیروى كنند به زودى شفا خواهند یافت:
١ - صبحانه: سوپ پیاز با چند تكه نان.
٢ - ناهار: املت پیاز، پورهء پیاز، نان كره مالیده با پیاز خام رنده شده.
٣ - شام: طاس كباب پیاز با روغن زیتون و شیره ی گوشت با آب نمكدار كه موقع كشیدن روى آن سر شیر تازه بریزید.
٤ - موقع خواب چند برش نان كه روى آن كره مالیده شده با پیاز زده شده.
در بعض دهات معمول است كه اگر كسى شبى در خوردن افراط كرده باشد فرداى آن شب سوپ پیاز مى خورد. این نكته را هم باید در نظر داشت كه براى
تهیه ی سوپ پیاز بعنوان دارو نباید پیازها را سوزانید، بلكه باید رنگ آن بر گردد و باید با سوپى آن را خورد كه صاف نكرده باشند.
براى تهیهء پوره ی پیاز، باید پیازها را در آب پخت. پس از اینكه پخته شد، له كرده و كمى نمك به آن زده و كره به آن اضافه نمایند.
كسانى كه از خوردن پیاز خام خوششان نمى آید و به آن عادت نكرده اند مى توانند پیاز را به قطعات گردى بریده و چند ساعت آن را در روغن زیتون بخیسانند، براى بر طرف كردن نفخ شكم دمكرده ٢٠ إلى ٣٠ گرم گل آویشن در یك لیتر آب مفید است.
زیره كرمان در بر طرف كردن نفخ شكم استاد است! اگر چند دانه زیره كرمان را در هاون بكوبید و آن را با مقدار خیلى كم آب جوشیده مخلوط كنید و به اندازه یك قاشق چایخورى میل كنید، نفخ شكم فورا بر طرف مى شود.
خوردن كمى میخك با غذا موجب هضم شدن غذا مى گردد. براى بر طرف نفخ، مطبوخ آن خورده مى شود. افراط در خوردن مطبوخ گل میخك مضر است.
نیم استكان جوشانده هل كوبیده در گلاب را با قند بیاشامید.
پیش از غذا یك فنجان از دمكرده گل بابونه را با نبات بنوشید.
اسانس ترخون به مقدار ٣ تا ٥ قطره روى یك حبه قند براى دفع نفخ شكم مصرف مى شود.
دمكرده تخم گشنیز نفخ معده را بر طرف مى كند. مقدار مصرف آن یك قاشق چایخورى تخم گشنیز در یك فنجان آب جوش است كه باید بعد از غذا مصرف شود، دمكرده یا خام پوست لیمو نفخ را از بین مى برد.
براى رفع نفخ باید ٤ إلى ٨ گرم زنجبیل را در نیم لیتر آب مدت ده دقیقه دم كرده بنوشید.
زیره ی سیاه براى رفع نفخ مفید است.
سبزاب را براى رفع نفخ صرف كنید.
نعنا فلفلی بادشكن است. مقدار مصرف آن ١٠ تا ١٥ گرم در یك لیوان آب جوش مى باشد.
فرنجمشگ ضد نفخ شكم است.
مرزنگوش بادشكن است. مقدار مصرف آن یك قاشق مرباخورى از گیاه خشك مرزنگوش در یك لیوان آبجوش است.
بلسان بادشكن است.
برگ بو، ضد نفخ است. مقدار مصرف آن چهار گرم برگ بوى خشك یك لیوان آبجوش است.
احتیاط:
اگر عناب زیاد خورده شود نفاخ است. مصلح آن شكر و مویز مى باشد.
سیر براى كودكان شیر خوار، خوب نیست و مصرف آن درباره ی این اشخاص منع شده است. زیرا در مورد بچهها، شیر را فاسد كرده و آنها را مبتلا به نفخ شكم و دل درد مى كند.
پورههایى كه از سیب زمینى درست مى شود باید كاملا با آب دهان آمیخته كرد و آهسته آهسته آن را فرو داد والا اگر كاملا با بزاق دهان آمیخته نشود در شكم تخمیر شده و تولید دل درد نفخ شكم خواهد كرد